INGREDIENTES
200g de bolacha champagne
345g de leite condensado
150ml de suco de limão
3 claras
90g de açúcar refinado
Calda
100ml de suco de limão
100ml de água
100g de açúcar refinado
MODO DE PREPARO
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Luxo
O Rosewood São Paulo foi o único hotel brasileiro a figurar na prestigiada lista "The World's 50 Bes
O hotel, inaugurado há apenas dois anos, também foi nomeado "Melhor Hotel da América do Sul" pelo segundo ano consecutivo.
Ferva os ingredientes da calda e resfrie. Molhe os biscoitos nesta calda e arrume numa travessa.
Misture o leite condensado com suco de limão e coloque sobre os biscoitos.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e cubra o pavê.
Jogue raspas de limão.
