Um grupo de produtores do município de Ribas do Rio Pardo está iniciando as atividades no plantio de urucum, como alternativa de diversificação da propriedade. O grupo, formado por 25 produtores, conta com assistência técnica da Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural) do município, que organizou uma excursão ao assentamento Jaburu em Nova Alvorada do Sul para que os agricultores pudessem obter mais informações sobre a cultura e observar na prática, os aspectos de condução da cultura, as variedades e a questão da comercialização. No município de Nova Alvorada do Sul, o cultivo do urucum vem sendo praticado há seis anos e a propriedade visitada apresenta uma área de 60 hectares destinada à atividade.
Para o produtor Ademir dos Santos Domingues, a assistência técnica da Agraer está sendo muito importante e a visita realizada ao município de Nova Alvorada o auxiliou no esclarecimento de muitas dúvidas. ”As informações que obtive durante essa excursão possibilitarão que eu melhore minha lavoura e passe a plantar inclusive a variedade de melhor valor comercial”, diz o produtor, que já possui uma área de um hectare em sua propriedade destinada ao cultivo do urucum.
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Nesta quarta-feira (6), a equipe da Agraer local reuniu-se com os produtores para passar orientações técnicas quanto à organização do grupo, produção de mudas e plantio, que deverá ter início no mês de outubro.
O urucum é usado na indústria de alimentos para dar coloração a produtos como manteiga, margarina, maionese, molhos, mostarda, salsichas, sopas, sucos, sorvetes, produtos de panificação, macarrão e queijo, sendo bastante empregado também na indústria da impressão e na tintura.
