#segundasemcarne

Linguine ao pesto

Uma massa super saborosa para aderir ao movimento sem carne neste dia

Redação Rcn67

07/09/2020 06:00

Ingredientes

1 maço de manjericão (use só as folhas)
2 xícaras de azeite de oliva
12 castanha-do-pará
1 xícara de queijo parmesão ralado
200 gramas de macarrão linguine (ou bavette)
1 limão-siciliano raspas.

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente, cozinhe o manjericão por um minuto.
Escorra e transfira para o liquidificador com o azeite, as castanhas e o parmesão.
Bata até formar uma mistura homogênea.
Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem
Sirva com o pesto por cima, finalizando com as raspas de limão.

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