Deliciosos são aqueles batidinhos ou refogados de legumes. Pra estes dias quentes de verão nada melhor que acompanhar assados e até mesmo aquela ceia de Natal, por que não?! Com legumes bem temperados e cozidos na caçarola.
Então vamos a esta fácil e rápida receita da minha amiga, a cozinheira de Bataiporã: Valdelice.
Abobrinha refogada
Notícias Relacionadas
RCN67
Grupo RCN lança novo portal de notícias, mais intuitivo, dinâmico e moderno
Os internautas podem acessar o novo portal em qualquer dispositivo e ficar por dentro das notícias de diversas cidades de MS.
Fiscalização
Justiça Eleitoral intensifica preparativos para eleição e combate crimes eleitorais
A Justiça eleitoral em Paranaíba atua para coibir fraudes eleitorais nas vésperas das eleições deste domingo.
1 abobrinha picada
3 dentes de alho socados no pilão
1 cebola picada
1 Pimenta bodinho em conserva picada
1 ovo cozido picado
Banha de porco
Cheiro verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
Sal a gosto
Modo:
Frite o alho na banha de porco, refogue a abobrinha picada e levemente descascadas (só faça esse corte da casca se a abobrinha estiver bem madura). Vá pingando água em fogo baixo pra ela cozinhar. Quando estiver macia ao toque do garfo a abobrinha estará pronta, acrescente então o ovo cozido picado. Coloque cheiro verde picado por cima pra decorar e sirva quente acompanhado de carne e arroz branco.
Ouça a coluna:
