O primeiro Festival da Carne de Mato Grosso do Sul será realizado entre os dias 8 e 10 de outubro, na Esplanada Ferroviária e tem na programação gastronomia, palestras, workshops, comércio e atrações culturais. A entrada é gratuita e o evento tem como objetivo mostrar as características culturais do estado e divulgar os negócios regionais.
Os organizadores esperam reunir 700 pessoas por dia, entre criadores, produtores rurais, consultores, empresários, consumidores e público em geral. Para saber mais sobre essa “Viagem de Sabores”, ouça a coluna do chef Paulo Machado: